Архив за месяц: Сентябрь 2021

Когда речь заходит о витаминах и минералах в овощах и фруктах, многие начинают волноваться о том, сохраняются ли все питательные вещества после термической обработки. Витамины чувствительны к температуре, свету и воздуху, и могут разрушаться в процессе готовки. Например, витамин C, который известен своей уязвимостью к теплу, может существенно уменьшиться при варке овощей.

Но это не значит, что готовить плоды бесполезно – ведь много зависит от того, как именно вы их обрабатываете. Подробнее ...

Текст о сахаре и добавленных сахарах — это как веселая история о приключениях сладких кристаллов, которые путешествуют из фабрик и магазинов к нам домой. Давайте представим, что сахарные кристаллы — это настоящие персонажи, каждый со своим характером и назначением.

Начнем наше веселое путешествие в мир сахара! Подробнее ...

Этот текст о лисатавых жирах и растениях просто заставляет меня задуматься о всей этой «здоровой» пище и о том, как мы пытаемся следить за каждой каплей масла или кусочком арахиса в нашем рационе. Но на самом деле, иногда отношение к еде должно быть немного более расслабленным, ведь жизнь без шуток — это просто старение без смеха! Подробнее ...