Этот текст звучит как приглашение в увлекательный мир натрия и соли — тех вещей, о которых мы редко задумываемся, но которые оказывают немалое влияние на наше здоровье. Давайте взглянем на это с обычным взглядом с юмористическими примерами.
Итак, в необработанных продуктах соли нет, так что если к вам пришел друг и сказал: «Эдуард, полный винегрет без соли, ага!» — не верьте ему на слово. Натрий может быть присутствовать, и этот натрий может быть как раз тот самый пикантный элемент, который добавляет в жизнь новые оттенки.
Вспомните случай, когда ваша бабушка налила вам козьего молока и сказала, что «это вам натрия на здоровье» — ну, не знаю, насколько это было случайно.
В обработанных продуктах же с солью вопрос иной. Это как сосед Марьяна, которая любит почакать свои огурцы огурцами из всех доступных законов. Тут уже не до недосказанного — соль тут и там, словно меламин в китайском молоке. И как понять, сколько соли в продукте?
Просто подумайте о том, что во времена СССР даже самой простой даче можно было навоеvать кучу соли, и вы приблизитесь к правде.
Про разнообразное питание, конечно, тоже говорят немало. Пятерка основных групп продуктов — это как пятеро веселых парней, которые все время что-то придумают. А если потребуешь у них варирацияций в донесениях, то гарантированно закрутят дымовую завесу из копченых колбасок.
Содержание соли в продуктах — это что-то вроде лотереи. Ты возьми пирог.
Один будет сладким, другой — почти соленым, третий — подкисленным. А тут тебе с флагом: «Поздравляю, у вас пирог с кипятком!».
А между тем минеральные воды, да, тоже неспроста вылиты в жизнь — вон гляньте, прямо как в погоне за сокровищами. Ммм, аракис у большой скалы!
Так что, несмотря на всю эту соль-натриевую драму, учите маркировки на таре.
Вдруг это трюфель, который выдает себя за морковку. А если потеете как лошади, запейте это натриевую минералку — хоть вам паровозом перескакивать.