Вегетарианство, веганизм, флекситарианство — вот какая разнообразная сфера питания существует в нашем мире! Да, действительно, количество терминов и разновидностей диет сегодня поражает своим разнообразием.
Видимо, каждый хочет найти свое собственное место под солнцем в мире правильного питания.
Представьте, вы сидите за столом в ресторане, заказали что-то безмозгло вкусное и тут подходит ваш друг и говорит: «Прости, я веган. Мне нельзя есть ничего животного происхождения». А вы, оказавшись в растерянности, начинаете призадумываться: чем вам теперь угостить своего друга?
Где взять веганское меню в этом заведении? А если у вас вдруг дома праздник, и кажется, что никто не ест мясо, но у вас есть подруга, которая только лакто-ово-вегетарианка? Куда катится этот мир, если приглашение в гости теперь стало похоже на настоящий кроссворд!
Итак, давайте разберемся в этой сложной диетической каше. Вегетарианство — это такая штука, когда ты не ешь мясо, но молоко и яйца можешь, наверное, да?
Тут как раз наступает первая конфузия. Бывает лакто-вегетарианство, когда едят только молочные продукты, а может быть ово-вегетарианство, когда в меню преобладают яйца.
А вот лакто-ово-вегетарианцы — вот это категория настоящих ценителей всего животного происхождения! Они весь день ходят по кругу, перекидываясь из молока в яйца и обратно. Вот это диета!
Теперь давайте заглянем в мир тех, кто не останавливается на промежуточных станциях, а идет дальше — пескетарианцы и полло-вегетарианцы. Пескетарианцы, как коты, обожают морепродукты, но, в отличие от котов, они также питаются яйцами и молоком.
Почему их зовут пескетарианцами, а не рыбо-лакто-ово-ветегетарианцами — загадка! А вот полло-вегетарианцы — это такие куриные поклонники!
Они только курятину и любят, да? Сколько веселых названий и подходов к питанию!
Вдруг кто-то услышит, что вы полло-вегетарианец, и принесет вам на ужин целого цыпленка — вы просто остаётесь без обеда!
Если говорить о флекситарианстве, то это уже что-то совсем новенькое! Эти ребята решили не полагаться только на растительную пищу, но и дать шанс другим продуктам животного происхождения, хотя и с ограничениями. Они могут отведать красное мясо, но при этом не забывают о других продуктах, таких как молоко и яйца.
Флекситарианцы — настоящие сверхлюди в мире диет!
И вот, наконец, дошли мы до самых «железных» вегетарианцев — веганов. Эти люди отвергают не только мясо и рыбу, но и все остальное, что может иметь происхождение у животных.
Они готовы питаться грибами, дрожжами, водорослями, а то и собственными домашними культурами бактерий! Это уже настоящий вызов исследователям кулинарного искусства.
И, наконец, самое важное — р